Dit is Vietnamees streetfood dat zich verkleed heeft als BBQ-held. Pulled pork die smelt in je mond, frisse pickles die schoppen tegen je smaakpapillen en koriander die er een feestje van maakt. Alles in een knapperig stokbroodje: echt festivalfood, maar dan...
De Franse stoofpot die je oma al sexy vond, maar dan met rook, grill en een schep bravoure. Bonen, worst en spek krijgen een dagje spa op de barbecue en komen er zó mals en geurig uit dat zelfs je buurman...
Ham die ruikt als feest en smaakt als applaus. Honing en mosterd vormen een duet, kruidnagel doet achtergrondkoor. Je oven kijkt jaloers naar je BBQ. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept...
Bloemkool die de hoofdrol pakt en met rook een cape om krijgt. Yoghurt en specerijen doen magie en jij krijgt de credits. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Super makkelijk, super...
Deze drumsticks dansen de hele middag in rook en specerijen. Bij het serveren klinkt er applaus en jij buigt als ware pitmaster. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Drumsticks zijn budgetvriendelijk...
Kip die citrus, knoflook en specerijen omhelst en dan urenlang rooktherapie volgt. Het resultaat is zo sappig dat je servettenaandelen stijgen. Inhoud Waarom dit recept Peruaanse smaaklift. Limoen en komijn geven turbo, rook geeft businessclass. Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd...
Dit is kip die op vakantie is geweest en souvenirs heeft meegebracht. Pittig, rokerig en vrolijk als een steelband bij zonsondergang. Inhoud Waarom dit recept Caribische vibes op je rooster. De marinade danst de samba met de rook en jij bent...
Zoet, kleverig en gevaarlijk lekker. Dit is varkensschouder die uren heeft liggen relaxen op lage temperatuur, zodat jij dat niet hoeft te doen. Inhoud Waarom dit recept Char siu is de rockster van het Chinese barbecueleven. We geven een low &...
Spareribs, heb je even? Voor deze zalige ribs heb je een uurtje of 4, soms 5 nodig. Maar dan heb je ook wat. Het is niet per se dé manier om ribs te maken, maar wel een hele lekkere. Deze methode is bekend...
