Tag: dutch oven

De Franse stoofpot die je oma al sexy vond, maar dan met rook, grill en een schep bravoure. Bonen, worst en spek krijgen een dagje spa op de barbecue en komen er zó mals en geurig uit dat zelfs je buurman...

Short ribs die eerst rookles krijgen en daarna een warm bad in kokos. Kaneel en steranijs spelen achtergrondmuziek. Eindresultaat is lepelzacht en gevaarlijk lekker. Inhoud Waarom dit recept Smoky curry met rund dat smelt. Je pan ruikt naar vakantie met vijf...

Buikspek dat in soja en azijn heeft gezwommen en daarna op de BBQ glorieus tot superheld promoveert. Geur van knoflook, laurier en peperkorrels. Publiek in extase nog voor het eerste plakje. Inhoud Waarom dit recept Zilt, zuur, zoet en knoflook. Adobo...

Alle geuren van de souk maar dan uit je smoker. Saffraan, citroen en olijven maken de kip zo zacht dat je lepel glimlacht. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Low and...

Klassieke Franse stoof krijgt een rookdiploma. De BBQ voegt een lage bromtoon toe waar je smaakpapillen kippenvel van krijgen. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Omdat rode wijn en rook met...

Deli vibes maar dan uit jouw achtertuin. Pekelen, roken, stomen. Het klinkt als een wellnesspakket voor koe en eindigt op jouw brood met mosterd. Inhoud Waarom dit recept Omdat zelfgemaakte pastrami vrienden maakt. Ook met jezelf. Benodigdheden Ingrediënten Pekel 3 tot...

Runderwangen zijn de powerlifters onder de stoofhelden. Geef tijd, geef rook en ze smelten als ijs in zonlicht met Ierse live muziek. Inhoud Waarom dit recept Diepe moutsmaken met boterzachte textuur. Comfort food dat zichzelf een knuffel geeft. Benodigdheden Ingrediënten Vlees...

Carnitas zijn pulled pork die salsa leerde dansen. Zacht van binnen, knapperig aan de randen en gevaarlijk snackbaar. Inhoud Waarom dit recept Omdat citrus, rook en varkensschouder samen een band beginnen. Jij bent de manager die alleen ja zegt. Benodigdheden Ingrediënten...

Taco dinsdag op vrijdag. Regels zijn er om smakelijk te negeren. Inhoud Waarom dit recept Zoet, fris, pittig en zó makkelijk dat je nog tijd hebt om te doen alsof je keuken altijd netjes is. Benodigdheden Ingrediënten Kip Ananas salsa Verder...