Pekingeend-style pork belly met hoisin en pannenkoekjes
Wie zegt dat Peking eend de alleenheerser is van crispy skin heaven? Varkensbuik stapt hier pontificaal de arena in, met een krokant vel dat kraakt als je erop tikt, hoisin saus die overal aan blijft plakken en flinterdunne pannenkoekjes waar je...