Dit is kip die net terug is van een culinaire trip naar Marrakech. Kruiden die zingen, abrikozen die zoet knipogen en amandelen die zorgen voor crunch. Je BBQ verandert even in een Marokkaanse souk met rookmachines. Inhoud Waarom dit recept Omdat...
Dit is kip die op vakantie gaat naar een tropisch eiland en nooit meer terugkomt. Kokosmelk, limoen en sereh (citroengras) geven een frisse, romige en sticky vibe die smaakt alsof je een cocktail met veren eet. Je BBQ wordt even een...
Geroosterde kip in een zijdezachte saus van tomaat en cashew, met fenegriek die alsof het niks is alles naar restaurantniveau tilt. Je BBQ is ineens een tandoor met tuinzicht. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde...
Kruidig door za’atar, zuurzoet door granaatappelmelasse en romig door labneh. De kip die je tuin in een mezze tafel verandert. Inhoud Waarom dit recept Za’atar en granaatappelmelasse zijn beste vrienden. Op kip wordt het pure charmeoffensief. Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en...
De geur van gegrilde kip met pindasaus die hele straten stil krijgt. Indonesische vibes, een gloeiende grill en jij als satay-meester. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Satay Ayam is streetfood-kunst....
Alles wat je van een dönerzaak wilt maar dan uit je eigen tuin. Kruiden die zingen, kip die sappig blijft en pita die hoopt dat je dit wekelijks doet. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde...
Citroengras en kokos doen een tropische tango. De kip wordt sappig, de geur is vakantie en jij staat te knikken alsof dit je dagelijkse werk is. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit...
Kippenspiesjes die glanzen en ruiken naar vakantie. Yoghurt voor malsheid, sumak voor fris en granaatappelmelasse voor wauw. Jij bent ineens kebabbaas. Inhoud Waarom dit recept Supersnel, supermals en toch diepte. Spiesjes die mensen in een rij zetten in je tuin. Benodigdheden...
Berbere is smaak op turbo. Warm, kruidig, licht pittig. De kip schuifelt van geluk en de buren vragen wat er gebeurt. Jij zegt niets en glimlacht. Inhoud Waarom dit recept De specerijenmix berbere laat kip zingen. Honing maakt het rond. Rook...
Alle geuren van de souk maar dan uit je smoker. Saffraan, citroen en olijven maken de kip zo zacht dat je lepel glimlacht. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen Waarom dit recept Low and...