Dit is Vietnamees streetfood dat zich verkleed heeft als BBQ-held. Pulled pork die smelt in je mond, frisse pickles die schoppen tegen je smaakpapillen en koriander die er een feestje van maakt. Alles in een knapperig stokbroodje: echt festivalfood, maar dan...
Deze schouder gaat van stoer naar smeltend terwijl jij rustig doet alsof je alles onder controle hebt. Chimichurri zorgt voor vuurwerk in de mond en vrede aan tafel. Inhoud Waarom dit recept Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding BBQ en gaartijd Serveren Veelgestelde vragen...
Vietnamees broodje dat de BBQ heeft geplunderd. Knapperig stokbrood, sappig varken en pickles die klinken als een trompetje van geluk. Inhoud Waarom dit recept Omdat brood plus rook plus zuur gelijk staat aan publiek op de banken. Geen wiskunde nodig. Benodigdheden...
Zoet, kleverig en gevaarlijk lekker. Dit is varkensschouder die uren heeft liggen relaxen op lage temperatuur, zodat jij dat niet hoeft te doen. Inhoud Waarom dit recept Char siu is de rockster van het Chinese barbecueleven. We geven een low &...